Желатин пищевой Dr. Oetker Professional – высококачественный натуральный загуститель животного происхождения, природный коллаген. Используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и, конечно, десертов: желе, мармелада, Панна Котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование плотной упругой текстуры.
Преимущества Желатина пищевого Dr. Oetker Professional:
Экономит время на приготовление: не требует предварительного замачивания, добавляется непосредственно в тёплую жидкость.
Быстро растворяется без комочков.
Высокая степень студнеобразования 220 bloom способствует сокращению дозировки на 1л жидкости и обеспечивает сохранность готовых блюд при транспортировке.
Не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд благодаря высокой степени очистки.
Гарантирует застывание (при соблюдении рекомендаций по применению).
Имеет все необходимые сертификаты качества и пищевой безопасности;
Удобен в хранении благодаря специальной упаковке с устойчивым дном и замком
Упаковка: 500 г
Рекомендации по применению: 20 г на 1000 мл жидкости.
Внимание! Не применять со свежими киви и ананасами!