ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мастика представляет собой сахарное тесто, которое используется для декорирования тортов и других кондитерских изделий. Мастика применяется для покрытия тортов, а также для изготовления различных фигурных деталей для украшения кондитерских изделий. В мастику можно добавлять пищевые красители. Краситель добавляется в готовое тесто, которое необходимо месить до достижения однородного и ровного цвета.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительный маргарин растворитель (глицерин пищевой Е422), загуститель Е466, консервант (сорбат калия Е202), пищевой краситель (диоксид титана Е171), ароматизатор идентичный натуральному (ваниль).
Пищевая ценность на 100 гр продукта: жиры - 7,2 гр, углеводы - 86,8 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 406 ккал/ 1698 кДж.
Вес: 1 кг (заводская упаковка).
Хранить при температуре не выше 25°С в сухом месте, в закрытом виде.
Производитель: Турция.
