Сыр творожный сливочный "Савушкин" 10,5кг

Сыр творожный Савушкин HoReCa отличается натуральным сливочным вкусом, имеет умеренную влажность с минимальным выделением сыворотки и эластичную консистенцию. У творожного сыра Савушкин HoReCa стабильная структура. Творожный сыр Савушкин HoReCa хорошо зарекомендовал себя как в горячем так и в холодном применении. Идеально подходит для приготовления горячих и холодных роллов и чизкейков.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное (молоко, сливки), закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков, технологическое средство: ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозин, соль (содержит агент антислеживающий - ферроцианид калия).