Предзаказ
Описание
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пектин яблочный "Caramella" натуральный пищевой. Вещество растительного происхождения, выделяющееся из фруктов, ягод и овощей.
Применение пектина в кондитерской промышленности:
студнеобразователь в желейно-пастельных изделиях - мармелада, зефира, пастилы;
в составе конфитюра и начинок для конфет и пирожных;
в составе киселей, муссов, гелей, йогуртов, мороженого.
Кроме того, пектин активно используется в хлебопечении, производстве леченого диетического питания, а также в косметологии и фармацевтике.