Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum (блюм)
Предзаказ
(0)

Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum (блюм)

Купить в 1 клик
Добавить в сравнение
Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин применяется при изготовлении кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.

 

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.

 

 

Способ применения:

 

1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь.

 

2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь. Для желирования 1 л жидкости необходимо: 7-8 листов (мягкое желе), 10 листов (плотное желе).

 

3. Для холодных блюд (крема, муссы, пудинги и т.д.) отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (в течение 10 сек.) до жидкого состояния, а затем соединить холодную массу (сливки, фруктовое пюре, соки и т.д.) с растворенным желатином.

 

4. Готовый продукт поместить в холодильнике для застывания (до 4-х часов).

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сила желирования 220 blum (блюм).

 

Вес: 22 грамма.

 

Форма выпуска: желатин листовой в пластинах. 11 листов по 2 грамма.

 

Состав: 100% желатин пищевой говяжий.

 

Пищевая ценность на 100 г: белки - 85 г, жиры - 0,5 г. Энергетическая ценность 345 ккал / 1448 кДж.

 

Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином