Какао-порошок алк. Cacao Barry NOIR INTENCE (черный какао) 10-12% (Пакет 1кг)
Линейка Performante предлагает широкий спектр вариантов, включая традиционные варианты, такие как какао-порошок, какао-масло, какао-жир, а также инновационные продукты, такие как нерастворимый какао-порошок и какао-порошки с низким содержанием жира. Каждый продукт линейки имеет свои уникальные свойства, которые делают его идеальным для различных видов применения. Например, нерастворимый какао-порошок может использоваться для создания шоколадных изделий с более высокой плотностью и прочностью, а какао-порошки с низким содержанием жира могут быть использованы для приготовления шоколадных десертов, которые не содержат жиров. В целом, линейка Performante представляет собой широкий выбор продуктов, которые могут удовлетворить самые разнообразные потребности в области производства шоколада и кондитерских изделий.
Noir Intense - это какао, который содержит 100 процентов какао и 10-12 процентов жира. Он имеет крепкий вкус какао с нотками печенья, а также оттенок цветов и кунжута. Noir Intense обладает глубоким угольно-черным цветом, который делает его идеальным для любителей темного шоколада.
Белки-21,6 г Жиры-11,0 г-Углеводы-10,0 г-Калорийность-300 кКал
