Какао-МАСЛО Callebaut в форме каллет, 200гр
ХИТ
Предзаказ
(0)

Какао-МАСЛО Callebaut в форме каллет, 200гр

Купить в 1 клик
Добавить в сравнение
Характеристики
Описание

Какао-масло Callebaut в форме дисков изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Без примесей, имеет нейтральный вкус и цвет. В зависимости от количества какао-масла в шоколаде и кувертюре меняется степень текучести этих продуктов. Какао-масло используют в качестве основного ингредиента для создания декора корпусных шоколадных конфет, для создания покрытий кондитерских изделий, таких как велюр, а также для смешивания с жирорастворимыми красителями, наносимыми с помощью распылителя. Рекомендации по применению: - для повышения текучести шоколада добавляют от 1 до 8% растопленного какао-масла в шоколад и тщательно размешивают или аккуратно пробивают блендером. - для шоколадных фонтанов добавляют от 5 до 20 % какао-масла от общей массы шоколада. - для приготовления шоколадного велюра 1 часть шоколада смешивают с 1 частью какао масла.

Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.